LA GRIGLIA – MENÙ
14 Giugno 2021

Cenone  di  S. Silvestro  2021

Prosciutto di parma 30 mesi
Paté di foie gras d’anatra

Tartare di salmone selvaggio marinato all’aneto
Spuma di caramello- pan briosce – burro di cascina

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Risotto Carnaroli agli aromi
con burrata e tartare di branzino
o
Consommé canederli

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Guancette di vitello in salsa
con porcini e tartufo nero 

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Strudel di mele al profumo di cannella
con gelato di vaniglia

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Cotechino con lenticchie

 

Euro 60,00 p.p. bevande escluse

Attenzione il menù potrebbe subire qualche modifica